市场
价格背后的市场格局
葵花籽是一个高度集中的作物，贸易也同样集中。了解谁在种、谁在运，就能理解供应与价格为什么这样波动。
01产量
一个由两个国家主导的作物
2022 年全球葵花籽产量达到 5400 万吨。俄罗斯与乌克兰合计占全球总量的 51%。阿根廷、中国、土耳其、保加利亚与罗马尼亚贡献了其余的重要产量。
02贸易
谁在运这些籽
葵花籽在 HS 编码 1206 项下交易——葵花籽，不论是否破碎。2024 年该品类的主要净出口国是中国、罗马尼亚与法国。
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| HS 编码 | 1206——葵花籽，不论是否破碎 |
| 2024 年最大贸易顺差 | 中国、罗马尼亚、法国 |
| 2024 年最大贸易逆差 | 荷兰，以及其他欧洲加工市场 |
| 中国的位置 | 2024 年在该品类为净出口国 |
贸易数据描述的是整个品类，且逐年变化。它们用于理解市场背景，不构成预测。我们不发布价格预测。
03需求
葵花籽在哪里被消费
地中海与东欧
带壳籽现炒后作为街头小吃与零食售卖，壳用牙齿嗑开。
亚洲市场
带壳烘焙籽是常见零食，以多种调味款进入零售包装。
欧洲加工
以榨油与烘焙用途为主。荷兰及周边市场在该品类存在大额贸易逆差，反映加工需求。
北美
带壳籽是观赛零食，籽仁用于烘焙与糖果。
传统糖果
白俄罗斯、俄罗斯、乌克兰、保加利亚与罗马尼亚用烘焙研磨的籽制作哈尔瓦酥糖。
鸟食与饲料
葵花籽是全球鸟食混合料与畜禽饲料配方的标准成分。